Ilhas Canárias
Os principais destinos turísticos nas Canárias são Lanzarote, Tenerife, Fuerteventura e Gran Canaria. Estas ilhas localizam-se ao largo da costa noroeste de África, mas são uma comunidade autónoma de Espanha e, por isso, grande parte da cultura é influenciada pelas tradições espanholas. São amplamente reconhecidas como destinos ideais para umas férias relaxantes na praia, mas há muito mais para descobrir! Com paisagens variadas de origem vulcânica, florestal e desértica, as vistas são frequentemente dramáticas e de tirar o fôlego, oferecendo inúmeras excursões como caminhadas, montanhismo, mergulho e uma variedade de desportos aquáticos. Além disso, quatro dos Parques Nacionais de Espanha localizam-se nestas ilhas, pelo que é extremamente fácil apreciar de perto algumas belezas naturais se esse for o seu interesse ao viajar.
Clima
As Ilhas Canárias são um destino popular entre os turistas durante todo o ano, devido às temperaturas amenas durante os nossos meses de inverno, pelo que não existe propriamente uma época baixa. Por esta razão, os preços costumam ser mais elevados em janeiro e fevereiro. Julho e agosto continuam a ser os meses mais quentes do ano, com temperaturas que podem chegar aos 40°C, sendo também o período em que as ilhas estão mais movimentadas, enquanto o outono é a época mais tranquila. As zonas de maior altitude, particularmente em Tenerife e Gran Canaria, são um pouco mais frescas e podem apresentar nevoeiro em certas alturas do ano.
Época intermédia: Abril–junho e setembro–novembro
Época alta: Julho–agosto e dezembro–março
Gastronomia
A cozinha canária é uma maravilhosa mistura das influências espanholas, africanas e mediterrânicas, devido à sua proximidade, à imigração e às paragens de viajantes. As refeições tradicionais são geralmente leves, adequadas ao clima quente, e baseiam-se em muitos produtos frescos e peixe, com alguma carne. No entanto, devido ao elevado fluxo turístico, encontrará uma grande variedade de cozinhas à sua disposição, pelo que será fácil encontrar algo que vá ao encontro do seu gosto.
Papas Arrugadas e Mojo
Mojo é um molho muito popular nas Ilhas Canárias, pronunciado "mo-ho". É feito com azeite, alho, vinagre, sal, pimenta vermelha, tomilho, orégãos e coentros. O Mojo Rojo é geralmente servido com carne, enquanto o Mojo Verde acompanha frequentemente peixe. Existe também uma versão picante chamada Mojo Picón. Este molho é muitas vezes servido com as Papas Arrugadas, que se traduz como "batatas enrugadas" — um prato típico que tem mesmo de provar!
Bananas de La Gomera
Estas bananas, cultivadas na pequena ilha de La Gomera, nas Canárias, são uma verdadeira iguaria rara. O seu sabor único e aromático é algo que deve certamente experimentar durante a sua visita.
Ropa Vieja
Esta expressão significa literalmente "roupa velha", mas não se deixe enganar pelo nome. Este é um prato nacional de Cuba, popular nas ilhas do Caribe, mas que teve origem nas Canárias. Antigamente era feito com sobras, mas evoluiu e hoje é uma combinação sensacional de carne de vaca, frango, batatas, grão-de-bico e legumes.
Majorero
Este é um delicioso queijo de cabra da ilha de Fuerteventura, com sabor cremoso, levemente adocicado e com sabor a nozes. É frequentemente servido frito nas Ilhas Canárias e no território continental de Espanha, acompanhado por um molho de pêra como prato de acompanhamento.
Frases úteis
Buenos días/Buenas tardes/Buenas noches
(Boo-en-os dee-as/Boo-en-os tar-dehs/Boo-en-os no-chehs)
Bom dia/Boa tarde/Boa noite
Cuánto cuesta?
(koo-an-toh kwhehs-ta)
Quanto custa?
Yo no comprendo
(yoh no kom-pren-doh)
Não percebo/Não compreendo
Factos interessantes
O El Teide, uma montanha que se eleva a 3718 metros sobre a ilha de Tenerife, é o ponto mais alto de Espanha. É também o local de uma das maiores coleções de telescópios astronómicos do mundo, incluindo o maior telescópio real.
Se visitar Lanzarote, não deixe de passar pelo restaurante El Diablo, no Parque Nacional de Timanfaya, onde pode provar comida cozinhada sobre um vulcão! Embora a última erupção tenha sido em 1824, ainda é possível usar o calor vindo mesmo debaixo da superfície como grelha. Além disso, são feitas demonstrações para os visitantes.
As águas cristalinas das Ilhas Canárias são o habitat das extremamente raras tartarugas cabeçudas. Pode fazer mergulhos a partir das ilhas para ter um vislumbre destas criaturas, uma experiência única na vida!
Hotéis Ilhas Canárias
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